为贯彻落实兰山区食品药品监督管理局、兰山区教育体育局《关于深入开展学校食堂开放日活动的通知》要求，扎实推进“五个一”活动，促进学校食堂规范管理，增强社会各界对学校食堂工作的监督，5月29日，临沂金雀山小学开展了“学校食堂开放日”活动。学校师生代表、家长代表和社会各界人士代表共80余人参加了活动。
上午八点半，食堂负责人带领代表们参观了餐厅环境，具体观摩了食品加工生产线、餐具消毒、食品留样等操作流程。随后组织进行了座谈会，戴圣光副校长主持并介绍了学校对食堂工作的高度重视和相应的监管措施，以及确保学生在校安全用餐和提高饭菜品质的做法。代表们对学校食堂的管理工作给予了高度评价，同时针对食品安全、饭菜的科学搭配等内容提出了很多合理化建议。
活动结束，代表们纷纷表示：经过实地体验与交流，对学校食堂的经营管理有了充分的了解，对学校食堂的食品卫生安全感到满意、放心。
临沂金雀山小学一贯秉承“食品安全至上”的理念，认真细致开展食堂工作，“食堂开放日”活动已经连续开展三届，成为学校的品牌活动。下一步学校将继续推动“文明餐桌”“学生满意食堂”等工作，扎实开展好“五个一”活动。（公晓玲摄影报道）
